レシピ

原料のしいたけはクヌギ原木を使用し、露地栽培されています。遠赤外線乾燥仕上げを行うことで椎茸の中まで熱がよく通り、うま味成分が増えています。

業務用椎茸に関するお問い合わせは 0982-72-3456 業務用担当:杉本 までお願い申し上げます。

スライスしいたけ

九州産(熊本・宮崎・大分)の椎茸を使用しております。使い易いサイズにカットしてあり大変便利です。仕入れから一貫してデータ管理しており、トレースが可能です。

※スライスしいたけのロットは10kg(1kg×10入り)となります。
※納価の適用期間は2016年12月31日迄。相場により変動いたします。
※価格は税込みです。

2mm×20mm

3mm×20mm

3mm×40mm

2mm×20mm

7,474円/kg

3mm×20mm

7,452円/kg

3mm×40mm

7,441円/kg

3mm×オープン

4mm×60mm

5mm×5mm

3mm×オープン

7,398円/kg

4mm×60mm

7,366円/kg

5mm×5mm

8,208円/kg

10mm×10mm

10mm×10mm

7,398円/kg

ホールしいたけ

※納価の適用期間は2016年12月31日迄。相場により変動いたします。
※価格は税込みです。

どんこ小粒

どんこ小葉

どんこ

葉径:25~33mm

SD

10kg(1kg×10入り):6,804円/kg

葉径:33~40mm

小D

10kg(1kg×10入り):8,046円/kg

葉径:40~46mm

KD

10kg(1kg×10入り):8,694円/kg

寒子(かんこ)

寒子(かんこ)小葉

徳用中小葉

葉径:33~120mm

寒子

10kg(1kg×10入り)
    20kgバラ詰め

葉径:25~33mm

寒子小葉

10kg(1kg×10入り)
    20kgバラ詰め

葉径:25~40mm

小SW

10kg(1kg×10入り):8,154円/kg

徳用中葉

徳用大中葉

葉径:42~55mm

中W

10kg(1kg×10入り):8,424円/kg

葉径:42~120mm

大中W

10kg(1kg×10入り):8,424円/kg

だし取り用

選別によって規格外(色・サイズ等)として除外したものや、加工の際に出る軸、粉です。だし取りにご利用ください。

※納価の適用期間は2016年12月31日迄。相場により変動いたします。
※価格は税込みです。

規格外品

3分上粉

3分下粉

葉径:25~120mm

規格外品

10kg(1kg×10入り):4,050円/kg
    15kgバラ詰め:3,780円/kg

9~19mm

3分上粉

25kg:756円/kg
※トレース対象外

0~9mm

3分下粉

25kg:756円/kg
※トレース対象外

足

10kg(1kg×10入り):648円/kg
          25kg:540円/kg
※トレース対象外

業務用椎茸に関するお問い合わせは 0982-72-3456 業務用担当:杉本 までお願い申し上げます。

ヤフーショッピング高千穂しいたけ杉本商店
干ししいたけの使い方

商品カテゴリ

  • ギフト商品