椎茸の春雨炒め

このレシピには 椎茸と豚肉の煮物 を使います。

材料

ほうれん草 40g
にんじん 40g
煮物の椎茸 3枚
春雨 20g
サラダ油 大さじ1/2
1個
ごま油 大さじ1/2
煮物の豚肉 50g
すきやきのたれ 大さじ1
椎茸の春雨炒め

作り方

  1. 1.ほうれん草は4㎝位に切り、にんじんは細切りに、煮物の椎茸はスライスにする。春雨は下ゆでし、ざるにあける。
  2. 2.フライパンにサラダ油を熱し、半熟のいり卵を作り、皿にあける。
  3. 3.2のフライパンにごま油を熱し、煮物の豚肉・にんじん・椎茸・ほうれん草の順に炒め、すきやきのたれを加えさらに炒める。
  4. 4.2のいり卵・春雨加えひと混ぜしたら出来上がり。

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