椎茸のミートソース

このレシピには 椎茸と豚肉の煮物 を使います。

材料

にんにく 1/2かけ
たまねぎ 1/2個
煮物の椎茸 4枚
オリーブオイル 大さじ1
合挽きミンチ 100g
塩・こしょう 少々
カットトマト缶 1缶
固形スープ 2個
砂糖 大さじ1/2
ケチャップ 大さじ1/2
ウスターソース 大さじ1/2
パルメザンチーズ 大さじ1
椎茸のミートソース

作り方

  1. 1.にんにく・たまねぎ・椎茸の煮物はみじん切りにする。
  2. 2.鍋にオリーブオイルを熱し、1を炒め、たまねぎがしんなりしたら肉を入れ塩こしょうを振る。
  3. 3.カットトマト缶・固形スープ・ケチャップ・ウスターソースを加え、5分ほど煮る。
  4. 4.砂糖・パルメザンチーズを加えてできあがり。

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