椎茸たこ焼き風

このレシピには 椎茸と鶏肉の煮物 を使います。

椎茸たこ焼き風

材料

椎茸の煮物 8枚
紅しょうが 適量
青ねぎ 適量
たこ焼き粉 200g
600ml
1個
天かす 適量
サラダ油 適量

【だし汁(お好みで)】

500ml
だしの素 小さじ2
2倍濃縮つゆ 大さじ3
刻みねぎ 適量

作り方

1.椎茸は1枚を8等分にする。

2.紅しょうが・青ねぎはみじん切りにする。

3.たこ焼きの粉・水・卵を混ぜ合わせ生地を作る。

4.熱したたこ焼き器に油を塗り、生地を半分流し入れる。

5.具を入れる。

6.具が隠れるくらい生地を流し入れる。

7.竹串などで丸く形作りながら返す。お好みでだし汁やソースでお召し上がりください。

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