椎茸の甘辛煮

椎茸の甘辛煮

材料

乾しいたけ
5枚
椎茸の戻し汁 100ml
100ml
砂糖 大さじ3
3倍濃縮つゆ 大さじ5

作り方

  1. 1.乾しいたけは水に戻してスライスしておく。
  2. 2.鍋に椎茸の戻し汁・水・椎茸を入れて火にかけ、沸騰したら砂糖を加え2~3分煮る(甘みを含ませるため)
  3. 3.濃縮つゆを加え、中火で5分煮る。

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