しいたけごはん

しいたけごはん

◆このレシピは奥薗壽子先生のカンタンレシピです。
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材料

2合
2.5カップ
ひじき 大さじ2

【A】

乾しいたけ 5~10枚
昆布 1×10cm
しょうゆ 大さじ2
大さじ2
ごま たっぷり

作り方

  1. 1.米は洗って普通よりやや多めの水加減にし、30分ほど置く。
  2. 2.【A】の乾しいたけはサッと洗い、昆布も一緒にキッチンばさみで細く切り、しょうゆと酒を振りかける。
  3. 3.1にサッと洗ったひじきと2を入れて炊く。
  4. 4.炊き上がったらごまをたっぷり混ぜる。

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