椎茸のじゅうじゅう焼き

材料

乾しいたけ 5~7枚
アスパラガス 1束
にんにく薄切り 2片分
オリーブオイル 1/2カップ
赤唐辛子(種を除く) 1本
小さじ1/4
椎茸のじゅうじゅう焼き

作り方

  1. 1.乾しいたけは水に戻してひと口大に切る。アスパラガスもひと口大に切る。
  2. 2.鍋にオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れて中火にかける。
  3. 3.にんにくが色づいたら1と塩を入れてひと混ぜし、中火のまま約6分煮る。

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