代表取締役社長　杉本和英

Forbes Japan インタビュー記事

日本の価値を底上げする、海外市場と「逆輸入」(2023.07.09)

「ストーリー」の威力 海外で爆発的に売れる干し椎茸とは(2023.07.08)

宮崎の「干し椎茸」が米アマゾンで人気爆発、ドバイ富裕層にも(2023.04.04)

各工程ごとにQCサークル活動を行っていて、年二回QC大会を開いて活動の成果を報告しあっています。

九州中央の高千穂郷の約600軒の生産者から直接仕入れています。集荷のたびに栽培地、原木の種類、椎茸の種菌などを詳しく記入してもらい保管しています。直接仕入れで不足する分は、大分乾しいたけトレーサビリティ協議会と宮崎県産乾しいたけトレーサビリティ運営協議会が定期監査している生産者までたどれる椎茸のみを使用しており、当社が仕入れた時点で生産者の名前はすべて記録されています。