代表取締役社長　杉本和英

Forbes Japan インタビュー記事

日本の価値を底上げする、海外市場と「逆輸入」(2023.07.09)

「ストーリー」の威力 海外で爆発的に売れる干し椎茸とは(2023.07.08)

宮崎の「干し椎茸」が米アマゾンで人気爆発、ドバイ富裕層にも(2023.04.04)

各工程ごとにQCサークル活動を行っていて、年二回QC大会を開いて活動の成果を報告しあっています。

九州中央の高千穂郷の約400軒の生産者から直接仕入れています。集荷のたびに栽培地、原木の種類、椎茸の種菌などを詳しく記入してもらい保管しています。直接仕入れで不足する分は、大分乾しいたけトレーサビリティ協議会と宮崎県産乾しいたけトレーサビリティ運営協議会が定期監査している生産者までたどれる椎茸のみを使用しており、当社が仕入れた時点で生産者の名前はすべて記録されています。

椎茸粉を粉砕する前に一枚一枚丁寧にブラッシングする作業を、近隣の障がい者支援施設に委託しています。障がい者というだけで不当に安い賃金の仕事しかなかったところ、当社では椎茸関連の仕事を従業員と同じ工賃で委託しています。椎茸粉の販売伸長に伴い健常者と同じ賃金でやりがいを持って働ける事業所は７カ所まで増えて地域に笑顔が広がっています！これらの事業所には、同じく第２４回グリーン購入大賞(行政・民間団体部門)で大賞・環境大臣賞をダブル受賞された日本生活協同組合連合会様のCO-OP軸なし椎茸の軸カット作業も委託しており彼らの高い作業品質にご満足頂いております。動画を是非ご覧ください。他に椎茸栽培の駒打ち(植菌)作業も委託していて林福連携の先進事例として令和元年度林業⽩書のSDGs特集に掲載されています。