1000年の歴史を持つ日本の原木栽培椎茸には、現代人には理解しきれない知恵が詰まっています。この動画では、少なくとも3世代にわたる古くからの椎茸栽培を記憶している高千穂の椎茸名人、広末弥寿雄さんが、伝統的な方法で環境にやさしく持続可能で、より良い品質の椎茸を栽培する方法を紹介します。 パート1では、 ...

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干し椎茸（椎茸粉）５大効能 椎茸の健康効果に関する世界中の学術論文を精読して53の主要論文を分類して整理しました。椎茸を食べれば病気が治るというわけではありませんが、これだけ多くの研究が熱心に行われていることは驚きです。今後さらに椎茸に関する研究が進展することを期待しています！ 1) 免疫力向上 2 ...

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