椎茸天日干しの銅像 しいたけ天日干しの銅像見たことありますか？ この銅像は、禅の教えだけでなく、昔のしいたけ乾燥法の知恵まで伝えてくれる珍しい像です。 真夏の炎天下に干し椎茸を天日干しする老僧と、若き日の道元禅師の対話が、精進料理のバイブル「典座教訓」に載っていて、それを銅像にしたものです。 典座教 ...

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