椎茸粉 FAQ 【使い方・レシピ】 1) 味噌汁に入れても大丈夫？ 答：もちろん大丈夫です。だし取りの段階で冷水から椎茸粉を加えると「乾燥→水戻し→加熱」の３ステップが完了し、グアニル酸が最大化します。他の天然だしのうま味もさらに深まり、風味豊かな味噌汁になります。 2) どれくらい入れればいい？  ...

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